Minyak jelantah yang dibuang ke saluran air dapat menumpuk bersama lemak, sisa makanan, dan sampah lain hingga menyumbat pipa serta menyebabkan air limbah meluap. Jika mencapai sungai tanpa pengolahan memadai, minyak dapat mencemari perairan, menurunkan kadar oksigen, dan membahayakan kehidupan air. Untuk mencegahnya, dinginkan jelantah, simpan dalam wadah tertutup, lalu serahkan kepada pengumpul setempat; lap sisa minyak pada alat masak sebelum dicuci.





















































