PROBACA.COM – Aplikasi NYT Cooking kini memiliki asisten AI bawaan yang dapat menyesuaikan resep, mengganti bahan, mengubah jumlah porsi, serta menyarankan pengganti peralatan masak. Fitur ini tersedia untuk pelanggan di perangkat iOS saat diluncurkan.
Jennifer Pattison Tuohy menguji fitur tersebut pada beberapa kebutuhan memasak, termasuk mengganti bahan, menyesuaikan skala resep, dan mencari alternatif untuk peralatan yang tidak tersedia. Menurutnya, asisten ini membantu saat memasak, meski tidak selalu tepat. Fitur tersebut bahkan hampir membuatnya menggunakan hanya setengah dari jumlah mentega yang dibutuhkan dalam sebuah kue.
Asisten AI itu muncul sebagai kotak teks kecil di halaman resep dengan prompt “Customize this recipe…” Pengguna dapat mengetikkan permintaan, mulai dari pertanyaan sederhana seperti “Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti bahan ini?” hingga permintaan untuk menyesuaikan resep agar cukup untuk tujuh orang, vegan, dan bebas gluten.
NYT Cooking juga menyebut fitur ini dapat menyarankan pengganti peralatan masak dan mengonversi ukuran. Opsi konversi ukuran sendiri sudah tersedia di aplikasi tersebut selama beberapa tahun.
Dalam satu percobaan, Tuohy membuka resep One-Pot Chicken and Rice With Ginger dari folder Chicken di Recipe Box NYT Cooking. Ia memiliki chicken tenders, jahe segar, bawang putih, nasi, kaldu, jeruk nipis, buncis, dan bawang merah, tetapi tidak memiliki paha ayam, chard, ketumbar, atau daun bawang.
Ia kemudian memasukkan permintaannya ke kotak asisten: “Saya punya chicken tenders, jahe segar, bawang putih, nasi, kaldu, jeruk nipis, tetapi tidak punya chard, ketumbar, atau daun bawang. Saya punya buncis dan bawang merah.” Dalam hitungan detik, asisten membuat versi baru dengan judul One-Pot Chicken and Rice With Ginger and Green Beans.
Versi tersebut menyarankan waktu pencokelatan yang lebih singkat untuk chicken tenders, memasak bawang merah bersama ayam, serta mengukus buncis di atas nasi selama delapan menit terakhir sebagai pengganti chard. Setiap perubahan ditandai dengan warna merah pada tab Your Version, dan pengguna tetap dapat kembali melihat resep asli kapan saja.
Asisten awalnya tidak menyesuaikan resep untuk ketiadaan ketumbar karena menganggap bahan itu opsional. Ketika Tuohy bertanya apakah ia dapat menggunakan Thai basil, asisten menyetujuinya dan menjelaskan bahwa penggantian tersebut akan mengubah rasa.
Menurut Tuohy, sebagian langkah itu sebenarnya bisa ia tentukan sendiri, mungkin dengan bantuan Google. Namun, ia menilai asisten tersebut memberi validasi bahwa perubahan bahan itu tidak akan membuat hidangan terasa buruk, tanpa harus keluar dari aplikasi.
Ia juga menyebut banyak pengguna NYT Cooking dan penggemar resep tradisional yang skeptis terhadap fitur ini. Salah satu alasan orang menyukai NYT Cooking adalah resep-resepnya berasal dari arsip New York Times, restoran, buku masak, dan kolumnis makanan, serta telah diuji oleh orang sungguhan. Tuohy mengatakan ia pernah mencoba resep yang sepenuhnya dibuat AI dan hasilnya tidak bagus.
Asisten NYT Cooking dilatih menggunakan komentar pengguna, sehingga dapat memberikan saran praktis untuk penggantian bahan dan panduan memasak. Fitur ini tidak mengubah resep yang sudah ada; asisten membuat versi baru, sementara resep asli tetap tersedia.
***
DISCLAIMER: Sebagian proses pengolahan artikel ini dibantu oleh teknologi AI. Pembaca disarankan memverifikasi kembali data dan informasi melalui sumber resmi atau sumber primer
Disadur dari Theverge
